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Vu que les courgettes sont encore un peu de saison, pourquoi ne pas se cuisiner avec un bon gratin de pâtes poulet cheddar et courgettes ? C’est un plat qui se prépare rapidement et qui fait plaisir à toute la famille. Quoi de mieux pour combiner le croquant des courgettes, la tendreté du poulet, et le fondant du cheddar dans un gratin crémeux ?
En automne, vous pouvez aussi cuisiner mon gratin potimarron, riz et fromage de chèvre.
Liste des ingrédients
- 400 g de pâtes (penne ou autre)
- 200 g de cheddar, ou mimolette ou comté...
- 2 blancs de poulet
- 1 ou 2 courgettes
- 1 oignon
- quelques champignons
- 200 ml de crème
Etapes de la recette
- Faites cuire des pâtes dans de l'eau bouillante salée. Taillez vos filets de poulet en lamelles bien fines et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile.
- Découpez un oignon en lamelles, les champignons et les courgettes en petits cubes. Ajoutez tous ces légumes au poulet, une fois qu'il est bien doré. Couvrez et continuez la cuisson quelques minutes.
- Ajoutez au pâtes chaudes, le cheddar fraîchement râpée et la crème liquide et assaisonnez le poulet et les légumes.
- Ajoutez cet ensemble à vos pâtes et versez le tout dans un plat à gratin et parsemez de nouveau de cheddar râpé.
- Enfournez 10 min à 200°C
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