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Vous avez déjà entendu parler de la pizza nuage ? C’est la nouvelle tendance culinaire qui fait sensation ! Imaginez : une base de pizza aussi légère et aérienne qu’un nuage, totalement dépourvue de gluten pour une digestion tout en douceur. La clé de cette base ? Les blancs d’œufs battus en neige, pour une recette à la fois protéinée et délicieusement légère.
Dégustez cette pizza nuage 🍕☁️ qui combine plaisir gourmand et légèreté. Vous ne verrez plus la pizza de la même manière après ça !
Avez-vous déjà goûté à la Pizza italienne maison facile, à la pizza hawaienne à l’ananas ou encore à la pizza aux oignons façon pissaladière !? Vous en pensez quoi ?
Liste des ingrédients
- 4 blancs d’œufs
- 1 pincée de fleur de sel
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- ½ cuillère à café d’herbes de provence
- 1 cuillère à soupe de maïzéna
- Grana Padano
- sauce pizza, thon, jambon, fromage, champignon, mozzarella...
Etapes de la recette
- Fouettez 4 blancs d’œufs avec 1 pincée de fleur de sel, l’ail en poudre, les herbes de Provence et la maïzéna.
- Étalez la préparation en forme de cercle de 25 cm de diamètre sur une plaque couverte de papier cuisson huilée au pinceau, badigeonnez aussi les bords de la pâte avec de l’huile et râpez un peu de fromage type Grana Padano dessus.
- Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C au four.
- Sortez la base et garnissez votre pizza au choix : sauce pizza, thon, jambon, fromage, champignon, mozzarella.
- Enfournez de nouveau au moins 5 minutes.
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