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C’est l’hiver, on en profite pour cuisiner des recettes gourmandes et réconfortantes. Et cette fois-ci, j’ai pensé à tous les amoureux de recettes au fromage. Je vous propose donc ma version de la fondue aux 3 fromages. Vous allez vous régaler, c’st sûr et certain ! Vous aimez ce type de recettes ? Dites-le moi vite en commentaire !
Dans les recettes d’hiver, il y a aussi mon sandwich grillé oeuf fromage jambon ou encore mes muffins façon raclette
Liste des ingrédients
- 150 ml de vin blanc sec
- 200 g de comté râpé
- 200 g gruyère râpé
- 200 g beaufort râpé
- 1 gousse d’ail
- Poivre, muscade et herbes de Provence
- Pain de campagne coupé en dés et grillé en croutons au four avec huile d’olive, sel et herbes de Provence
Etapes de la recette
- Frottez la gousse d'ail dans le fond de votre casserole en fonte
- Ajoutez le vin blanc
- Râpez le fromage directement dans le vin blanc
- Au fur et à mesure que le fromage fond, rajoutez-en
- Bien mélanger sans cesse jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu
- Ajoutez les herbes de Provence, le poivre et la noix de muscade râpé
- Plongez vos croutons dans le fromage et dégustez !
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