Recette inratable des crêpes moelleuses d’Hervé Cuisine

Recette inratable des crêpes moelleuses d’Hervé Cuisine

Ma recette de crêpes facile et rapide pour la chandeleur le 2 février. Avec cette recette de pâte à crêpes inratable, quel que soit votre niveau en cuisine, vous allez vous régaler, et pas seulement pour la chandeleur, toute l’année. Elles sont légères, moelleuses, parfumées, bien dorées et peu sucrées comme ça si vous souhaitez […]

Recette des tartelettes aux fraises Mariguettes label rouge

Recette des tartelettes aux fraises Mariguettes label rouge

C’est la saison des fraises, alors profitez-en ! Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tartelettes aux fraises Mariguettes label rouge cultivées dans le Lot et Garonne. La Mariguette se reconnait facilement avec sa forme allongée et son bon goût sucré. C’est la “petite fille” de la gariguette et de la mara des bois ! Retrouvez […]

La recette des muffins tiramisu

La recette des muffins tiramisu

Ces muffins tiramisu sont parfaits pour les amateurs de café, avec un goût subtil de café et une texture moelleuse. Garnis d’une crème légère au mascarpone, ces muffins sont une explosion de saveurs qui raviront vos papilles. Parfaits en hiver, ils sont faciles à préparer et feront sensation à l’heure du goûter. Une recette gourmande […]

La recette des pancakes à la pomme

La recette des pancakes à la pomme

Ces pancakes à la pomme sont une véritable gourmandise à mi-chemin entre des pancakes et des beignets. Moelleux et savoureux, ils sont parfaits pour un goûter réconfortant. Avec leur léger parfum de pomme et une touche de sucre et de cannelle, ils sont irrésistibles. Ce plat est facile à préparer et saura satisfaire aussi bien […]

La recette de la tarte rustique potimarron chèvre et miel

La recette de la tarte rustique potimarron chèvre et miel

Cette tarte rustique au potimarron, chèvre et miel est un véritable délice, parfait pour réchauffer vos repas. La douceur du potimarron se marie à merveille avec la fraîcheur du fromage de chèvre et le parfum du miel. Les noix de pécan torréfiées apportent une touche croquante et savoureuse. Avec une pâte maison simple, cette tarte […]

La recette du fondant au chocolat sans farine et sans gluten

La recette du fondant au chocolat sans farine et sans gluten

Ce fondant au chocolat sans farine et sans gluten est une véritable bombe de gourmandise pour les amateurs de chocolat, tout en étant sans gluten ! Avec une texture ultra fondante et un goût intense, il est parfait pour les moments où l’on veut se faire plaisir. Facile à réaliser, il suffira de quelques ingrédients […]

La recette de la macaronade au boeuf et carottes

La recette de la macaronade au boeuf et carottes

C’est la saison des plats réconfortants ! Cette macaronade au bœuf et carottes est un véritable classique ! Un mélange simple mais savoureux de macaronis, viande hachée, légumes et fromage râpé, le tout agrémenté de sauce tomate. Un plat nourrissant, économique et encore meilleur le lendemain, idéal pour se réchauffer après une journée fraîche. Facile […]

La recette des pancakes façon cinnamonrolls

La recette des pancakes façon cinnamonrolls

Vous êtes fan de Cinnamon Rolls ? Alors, vous allez craquer pour cette version pancakes façon cinnamonrolls ! L’idée est simple : retrouver le goût unique de la cannelle dans une recette de pancakes classiques. Une préparation facile avec du beurre, du sucre et de la cannelle, et quelques gestes techniques pour un résultat bluffant. […]

La recette du poulet marengo

La recette du poulet marengo

Le poulet marengo est un plat savoureux et réconfortant, avec des morceaux de poulet tendres mijotés dans une sauce riche et parfumée, agrémentés de légumes frais. Cette recette utilise des cuisses de poulet Label Rouge, élevées en plein air, offrant une viande plus savoureuse et plus ferme. Accompagné de riz Basmati, ce repas complet et […]

La recette de la tourte feuilletée pommes roquefort et noix

La recette de la tourte feuilletée pommes roquefort et noix

A cette saison, rien de mieux qu’une tourte feuilletée pommes roquefort et noix ! C’est une gourmande à partager, idéale en entrée ou pour l’apéritif. Cette recette combine la douceur des pommes, le caractère du Roquefort AOP, la richesse des marrons et le croquant des noix pour un résultat équilibré et savoureux. Le tout dans […]

La recette du gâteau à étages au AirFryer

La recette du gâteau à étages au AirFryer

Pour des Fêtes un peu différentes, pourquoi ne pas tenter un gâteau à étages au AirFryer ? Ce défi culinaire va vous étonner ! L’AirFryer permet non seulement de torréfier des noisettes à la perfection, mais aussi de faire compoter des poires délicieusement et de cuire une génoise moelleuse en un clin d’œil. Grâce à […]

La recette du brownie patate douce ultra fondant vegan

La recette du brownie patate douce ultra fondant vegan

Ce dessert revisite le classique brownie ! Un brownie patate douce avec une touche saine et originale, grâce à l’onctuosité naturelle de la patate douce. Une combinaison parfaite entre douceur et intensité chocolatée, enrichie de farine de châtaigne pour une saveur subtilement boisée. Les noix de pécan croquantes et les graines de courge apportent une […]

La recette du cake au thon et sardines moelleux et rapide à préparer !

La recette du cake au thon et sardines moelleux et rapide à préparer !

Simple à préparer, ce cake au thon et sardines moelleux est rapide à préparer ! Associer la richesse du thon et des sardines à une texture moelleuse, c’est l’idéal pour un apéritif entre amis ou pour une entrée légère. Il se marie parfaitement avec une salade croquante ou un plateau de légumes frais. Son goût […]

La recette du cake meringué à la patate douce et épices

La recette du cake meringué à la patate douce et épices

Envie d’un dessert réconfortant et plein de caractère pour l’automne ? Ce cake meringué à la patate douce et épices d’automne est un véritable coup de cœur ! Moelleux, parfumé et subtilement sucré, il se distingue par sa touche originale : une meringue légère et gourmande qui rappelle la célèbre tarte au citron. Une recette […]

La recette de la tarte poire gorgonzola

La recette de la tarte poire gorgonzola

Découvrez une recette gourmande pleine de douceur et de caractère : la tarte poire gorgonzola. Avec ses saveurs subtilement sucrées et salées, cette tarte est idéale pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients, mais garantit un effet « waouh » à chaque bouchée. Parfaite en entrée, accompagnée […]

La recette des minis Bánh mì poulet citronnelle

La recette des minis Bánh mì poulet citronnelle

Le Bánh mì, vous connaissez ? C’est bien plus qu’un simple sandwich : c’est une icône de la cuisine vietnamienne, née d’un mélange parfait entre la tradition française et les saveurs du Vietnam. Imaginez une baguette légère (parfois enrichie de farine de riz au Vietnam), garnie de mayonnaise, de pâté vietnamien, de coriandre et d’autres […]

La recette du banana bread sans farine et sans sucre avec 4 ingrédients

La recette du banana bread sans farine et sans sucre avec 4 ingrédients

Envie d’un gâteau gourmand, léger et bluffant ? Ce banana bread sans farine et sans sucre avec 4 ingrédients est magique ! Il va révolutionner vos pauses sucrées. Avec ses 4 ingrédients simples, il se prépare en un rien de temps et ne contient ni farine, ni sucre ajouté. Le bonus ? Il est naturellement sans gluten […]

La recette des bagels faciles et rapides avec 3 ingrédients

La recette des bagels faciles et rapides avec 3 ingrédients

Réalisez vos propres bagels faciles et rapides avec 3 ingrédients maison en un clin d’œil ! Pas besoin de techniques compliquées ni de longues heures de préparation ! Un peu de farine, du cottage cheese, un soupçon de levure chimique, et le tour est joué. Ces petits pains ronds, dorés au four, sont parfaits pour un […]

La recette de la butternut rôtie au quinoa et roquefort

La recette de la butternut rôtie au quinoa et roquefort

C’est une recette qui fait chaud au cœur et plaisir aux papilles : la butternut rôtie au quinoa et Roquefort AOP avec des petits légumes. Voici une belle idée pour épater vos invités avec un plat à la fois savoureux et équilibré. Alors, ça vous tente ? N’hésitez pas à me le dire en commentaires […]

La recette de la bûche de Noël façon tiramisu

La recette de la bûche de Noël façon tiramisu

Découvrez ma toute nouvelle version de la bûche de Noël façon tiramisu, revisitée spécialement pour 2024 ! La première version de cette recette remonte à plus de 10 ans, et je suis ravi de vous proposer aujourd’hui une version encore plus gourmande. Si vous aviez déjà testé ma première bûche, partagez vos impressions en commentaire ! Dans […]

La recette de la bûche de Noël brownie chocolat noisettes, glaçage rocher

La recette de la bûche de Noël brownie chocolat noisettes, glaçage rocher

Découvrez une recette gourmande et facile pour épater vos invités à Noël : une bûche de Noël brownie chocolat noisettes glaçage rocher alliant un biscuit japonais léger, une couche de brownie fondant et un glaçage rocher croquant. Suivez mes astuces pour un résultat inratable ! Vous pouvez aussi essayer mes recettes de la bûche exotique […]

La recette du gratin potimarron, riz et fromage de chèvre

La recette du gratin potimarron, riz et fromage de chèvre

Voici mon gratin potimarron, riz et fromage de chèvre, une création réconfortante qui allie harmonieusement la douceur du potimarron ou de la courge butternut, la texture crémeuse du riz cuit et la saveur subtilement relevée du fromage de chèvre. Chaque bouchée de ce plat révélera une explosion de saveurs. Suivez ces étapes simples et laissez-vous […]

Recette des galettes croustillantes au quinoa

Recette des galettes croustillantes au quinoa

Que ce soit pour remplacer un steak dans un burger végétarien ou pour manger avec une petite salade, ces galettes quinoa complète avec oeuf et légumes croustillantes, avec leur sauce au yaourt et herbes super fraîche, m’ont fait totalement craquer 🙂 Elles sont rassasiantes et bien protéinées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Vous […]

La recette des avocats cuits au four

La recette des avocats cuits au four

Les avocats cuits au four : au four, à l’airfryer ou même au barbecue, c’est une vraie révélation ! L’avocat chaud se marie parfaitement avec un œuf crémeux, un filet d’huile d’olive et vos épices préférées. Paprika, gomasio, piment d’Espelette, cumin, curry… laissez libre cours à vos envies ! Servez le tout avec des herbes […]

La recette du flan crémeux aux abricots et à la vanille

La recette du flan crémeux aux abricots et à la vanille

Cette recette inspirée du flan parisien fait la part belle aux fruits de saison pour une touche d’été irrésistible. Ici, un flan crémeux aux abricots et à la vanille qui fera fondre tous les gourmands. Ce flan peut également être réalisé sans lactose avec du lait et de la crème de coco, pour un résultat […]

La recette du clafoutis aux nectarines

La recette du clafoutis aux nectarines

Ce clafoutis aux nectarines, sans matière grasse, est incroyablement léger grâce au yaourt nature. C’est une recette super facile qui plaira à tout le monde, parfaite pour cet été. Testez-la avec des nectarines, pêches, abricots, prunes ou même des cerises, et vous m’en direz des nouvelles ! Vous pouvez aussi cuisiner mon clafoutis facile aux […]

Recette des pâtes à la saucisse fumée et champignons balsamiques

Recette des pâtes à la saucisse fumée et champignons balsamiques

C’est bientôt la fin de l’été, alors, quoi de mieux qu’un bon plat de pâtes pour laisser l’automne arriver ? Ces pâtes à la saucisse fumée et champignons balsamiques sont l’option parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. L’association du vinaigre balsamique avec la saucisse et les champignons apporte une touche originale et délicieuse à […]

La recette de la tarte à l’ancienne aux oignon fondants

La recette de la tarte à l’ancienne aux oignon fondants

Si vous cherchez une recette simple et réconfortante qui rappelle les saveurs d’antan, cette tarte à l’ancienne aux oignons fondants est faite pour vous. Avec ma pâte à tarte salée « effet feuilleté », cette tarte est un vrai régal, que ce soit en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une bonne salade. Servie chaude […]

La recette de la burrata avec nectarines rôties au miel

La recette de la burrata avec nectarines rôties au miel

Cette burrata avec nectarines rôties au miel et petits bâtonnets croustillants de pain est un vrai régal, que je pourrais manger encore et encore ! La douceur des nectarines caramélisées, le crémeux de la burrata, et le croquant des bâtonnets de pain grillé… un mariage parfait de saveurs et de textures. Vous pouvez également essayer […]